Виноград, безусловно, может быть полезен для человеческого организма, однако важно контролировать его потребление, чтобы избежать негативных последствий для здоровья. Об этом в эксклюзивном интервью порталу aif.ru сообщил диетолог Антон Поляков.
По словам специалиста, людям, имеющим заболевания печени, рекомендуется полностью исключить виноград из своего рациона. «Безопасная суточная норма винограда составляет около 300-400 граммов. Этот фрукт богат сахаром и фруктозой, и их избыток может перегружать печень, что в свою очередь может привести к жировому перерождению, известному также как жировой гепатоз или стеатоз», — объяснил Поляков.
Тем не менее, диетолог отметил и положительные стороны винограда, который содержит разнообразные витамины, минералы и активные вещества. Он способствует укреплению иммунной системы, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и положительно влияет на процессы пищеварения.
Андрей Туманов, председатель Московского союза садоводов, в комментарии о потенциальных рисках, связанных с сортом винограда «шайн-мускат» и его химической обработкой, отметил, что связывать возможную токсичность ягод с конкретным сортом является научно некорректным. Он подчеркнул, что основная проблема заключается в недобросовестности производителей, а не в биологических характеристиках винограда. По его словам, этот фрукт подвергается значительной обработке во время выращивания, включая использование фунгицидов, инсектицидов и других химикатов.
