Диетолог Поляков рассказал, сколько винограда можно съесть без вреда для здоровья

Виноград, безусловно, может быть полезен для человеческого организма, однако важно контролировать его потребление, чтобы избежать негативных последствий для здоровья. Об этом в эксклюзивном интервью порталу aif.ru сообщил диетолог Антон Поляков.

По словам специалиста, людям, имеющим заболевания печени, рекомендуется полностью исключить виноград из своего рациона. «Безопасная суточная норма винограда составляет около 300-400 граммов. Этот фрукт богат сахаром и фруктозой, и их избыток может перегружать печень, что в свою очередь может привести к жировому перерождению, известному также как жировой гепатоз или стеатоз», — объяснил Поляков.

Тем не менее, диетолог отметил и положительные стороны винограда, который содержит разнообразные витамины, минералы и активные вещества. Он способствует укреплению иммунной системы, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и положительно влияет на процессы пищеварения.

Андрей Туманов, председатель Московского союза садоводов, в комментарии о потенциальных рисках, связанных с сортом винограда «шайн-мускат» и его химической обработкой, отметил, что связывать возможную токсичность ягод с конкретным сортом является научно некорректным. Он подчеркнул, что основная проблема заключается в недобросовестности производителей, а не в биологических характеристиках винограда. По его словам, этот фрукт подвергается значительной обработке во время выращивания, включая использование фунгицидов, инсектицидов и других химикатов.