Недавние исследования, проведенные учеными из Медицинского университета Тайбэя, выявили, что добавка на основе гидролизованного куриного белка может оказывать положительное влияние на субъективное качество сна и общее самочувствие в течение дня. Результаты работы были опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.
В исследовании приняли участие 52 добровольца, которые жаловались на проблемы со сном. Участников разделили на две группы: одна группа в течение четырех недель принимала 670 мг экстракта куриного белка ежедневно, а другая группа получала плацебо. Данная методология была организована как рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование, что обеспечивает высокую степень надежности полученных данных.
Важно отметить, что в процессе гидролиза куриный белок расщепляется на более мелкие компоненты — пептиды и аминокислоты, которые легче усваиваются организмом. Именно благодаря этому гидролизованный белок находит широкое применение не только в спортивных добавках, но и в кормах для животных.
Для оценки качества сна исследователи использовали опросник Питтсбурга, который позволяет учитывать как общее качество сна, так и его отдельные характеристики. Несмотря на то, что по объективным показателям сна между группами значительных различий не было обнаружено, участники, получавшие добавку, отмечали улучшение субъективного качества сна — они чаще заявляли о том, что стали спать лучше.
Кроме того, в группе, принимавшей гидролизованный куриный белок, наблюдалось умеренное улучшение дневного самочувствия, включая уровень бодрости и работоспособности, хотя этот эффект не достиг строгой статистической значимости.
Авторы исследования предполагают, что положительное действие добавки может быть связано с наличием биоактивных пептидов в гидролизованном курином белке, которые могут оказывать влияние на нервную систему и способствовать восстановительным процессам организма во время сна.
Источник:
