Исследовательская команда из больницы City of Hope, Института Броуда и Университета Кэйо сделала значительный шаг в изучении метаболизма, обнаружив, как кишечные бактерии совместно с диетой могут менять свойства жировой ткани. В своей статье, опубликованной в журнале Nature, ученые описывают механизм, при котором низкобелковая диета активирует определенные микроорганизмы в кишечнике. Эти бактерии, в свою очередь, посылают химические сигналы, способствующие процессу преобразования белого жира в бежевый, который вместо накопления калорий начинает их сжигать.
По словам доктора медицинских наук Кеня Хонда, жировая ткань способна адаптироваться в ответ на питание организма. Исследования на мышах подтвердили, что только при наличии здоровой микрофлоры низкобелковая диета приводит к значительному образованию бежевого жира. У грызунов, лишенных микробиома, эффект сжигания жира полностью отсутствовал. Ученые выделили четыре штамма бактерий, необходимые для активации этого процесса. При введении этих бактерий вместе с диетой у мышей наблюдалось снижение веса, улучшение контроля уровня глюкозы и снижение уровня холестерина. Интересно, что бактерии действуют более сложно, чем считалось ранее. Они посылают два параллельных сигнала: один изменяет состав желчных кислот и побуждает жировые клетки сжигать калории, а другой активирует печень для выделения гормона FGF21, который ускоряет обмен веществ. Для достижения эффективного «бежеобразования» необходимы оба сигнала. Исследователи подчеркивают, что их цель не в поощрении экстремальных низкобелковых диет, а в понимании этих механизмов для разработки безопасных лекарств.
Как отметил Такеши Таноуэ, первый автор исследования, важно глубже изучить эти процессы, чтобы создать методы лечения, имитирующие их положительные эффекты.
Источник:
