Константин Талашов возглавляет рабочую группу по реализации этого проекта, в состав которой входят руководители управлений образования, экономики, финансов и здравоохранения Администрации Северодвинска, Роспотребнадзора, муниципального комбината школьного питания (КШП). С декабря на заседания группы приглашаются по очереди директора всех школ, поскольку именно от них в конечном итоге зависит организация и пропаганда здорового питания учащихся. Гостья нынешней встречи — директор школы № 30 Марина Иванова. На завершающем заседании в 2009-го были детально проработаны две возможности снижения стоимости школьных завтраков и обедов. Первая — это уменьшение порций. Анкетирование, проведённое управлением образования в ряде школ, показало, что и родители, и ученики младших и средних классов жалуются на большой объем еды в тарелках. Их мнение подтверждают и члены родительского комитета тридцатой: «Вкусно, но много!» Директор сказала, что к этому выводу родители пришли после того, как в течение недели по очереди обедали в школьной столовой. (Для справки: примерное 24-денвное меню было разработано с участием учёных СГМУ, величина рационов, их калорийность и пищевая ценность были утверждены территориальным органом Роспотребнадзора). Чтобы сэкономить родительские деньги и не «кормить» мусорные бачки Константин Талашов предложил директору КШП согласовать с Роспотребнадзором уменьшение порций для учащихся младших и средних классов и, соответственно, снизить стоимость питания. Такое согласование уже сделано, и с первого учебного дня 2010 года порции (в основном за счёт гарниров) будут уменьшены на 15 процентов. Соответственно упадут и цены. С первых учебных дней января появится также 10-процентный бонус у тех школьников, кто по понедельникам (то есть на неделю вперёд) будет сдавать деньги на завтраки и обеды. Комбинат школьного питания уже проработал эту систему скидок. В новом году северодвинских учеников ждёт ещё один сюрприз — «Карта школьника». Её внедрение начнётся со школы № 30. «Карта» позволит не только контролировать меню ребёнка и сделать его расходы на питание строго целевыми, но и даст возможность управлению образования чётко отслеживать охват учащихся горячим питанием. На сегодняшний день, по данным горуо, в школьных столовых Северодвинска в среднем в зависимости от возраста завтракают и обедают от 52 до 71 процента учащихся. В новом году планируется довести средний процент охвата северодвинских школьников здоровым питанием до 80 и выше.
