Гийом Гомес, шеф-повар Елисейского дворца, который посвятил 25 лет своей карьеры президентской кухне, покинул своё место в 2021 году после ряда скандалов, связанных с Эмманюэлем Макроном.
Ранее считалось, что уход Гомеса произошёл без конфликтов, однако книга журналиста Флориана Тардифа «(Почти) идеальная пара», с которой ознакомился aif.ru, открывает новые подробности.
Как указывает Тардиф, с течением времени Макрон стал более внимателен к своему рациону. «Он гораздо больше следит за тем, что ест, чем в начале», — приводит автор слова бывшего министра. — «Он предпочитает маленькие порции большим, избегает сыра, но пьёт по-прежнему много». Тем не менее, ограничения не коснулись алкоголя: по данным книги, президент не снижает потребление спиртного.
Однако причина конфликта между Макроном и Гомесом заключается не столько в диете, сколько в традиционной французской кухне, которую шеф-повар подавал. «Он орал на своего шефа Гийома Гомеса, который подавал ему только блюда под французским соусом. Терпение шефа не выдержит. Уход последует в 2021 году, после двадцати пяти лет службы на кухнях Елисейского дворца», — цитирует Тардиф.
Гомес начал свою карьеру в Елисейском дворце ещё при президенте Жаке Шираке, а затем работал с Николя Саркози, Франсуа Олландом и Эмманюэлем Макроном. Он пережил четырёх президентов, но не выдержал пятого.
Из книги также становятся известны детали рациона Макрона. Обычно завтрак ему готовит Брижит: два апельсина с лимоном, киви, чай с лимоном, хлопья и творог. Ужин у президента лёгкий — крем-суп или омлет с беконом, особенно если его готовит жена. Макрон избегает сыра и тяжёлых блюд, предпочитая маленькие порции.
Единственной частью его рациона, которую он не ограничивает, остаётся алкоголь.
