Специалисты утверждают, что вода с электролитами может быть весьма полезной для спортсменов, а также в жаркую погоду, при заболеваниях или избыточной потливости. Однако, для повседневной жизни она не является необходимостью. Об этом в интервью «Газете.Ru» рассказала врач и нутрициолог Екатерина Гузман.
По словам Гузман, электролиты представляют собой минералы, растворенные в воде, которые способны проводить электрический ток и необходимы для нормального функционирования организма. К основным электролитам относятся натрий, калий, магний, кальций и хлориды. Несмотря на то, что эти термины могут показаться неинтересными, они играют ключевую роль в сокращении мышц, работе сердца, передаче нервных сигналов, поддержании артериального давления и нормальной гидратации клеток. Гузман поясняет, что «вода удерживается в организме именно благодаря электролитам». Например, если нарушен солевой баланс, человек может выпить литр воды и всё равно остаться обезвоженным. «В жару это особенно заметно», — добавила она.
Врач также отметила, что в определенных условиях вода с электролитами может ускорить восстановление. Это особенно актуально во время интенсивных физических нагрузок, в жаркой погоде или при сильной потливости. «Пот — это не просто вода. Это солевой раствор. Если потеря жидкости значительна, организм сталкивается с двумя основными проблемами: уменьшается объем крови, и происходит нарушение электролитного баланса. В результате возникают знакомые симптомы: слабость, головокружение, судороги, снижение выносливости, тахикардия и головная боль после тренировки или пребывания в жаре. В таких случаях электролиты действительно могут помочь», — пояснила Гузман.
Кроме того, вода с электролитами может ускорить восстановление организма при потере жидкости во время заболеваний. Как отмечает врач, «классическая медицинская ситуация включает диарею, рвоту или высокую температуру». Именно поэтому в клинических рекомендациях часто используются растворы для пероральной регидратации — по сути, это те же электролиты, но без фитнес-маркетинга. Однако, не все «электролитные напитки» одинаково полезны. Большинство из них содержат воду, сахар, ароматизаторы и лишь небольшое количество солей. В некоторых случаях уровень сахара может быть таким же высоким, как в газированных напитках.
Гузман подчеркнула, что важно обращать внимание на содержание натрия — «300–700 мг/л — это рабочий диапазон для спорта», а также на умеренное количество сахара (4–6%) и отсутствие лишних стимуляторов. «Иногда обычная вода с щепоткой соли и фруктом, например, лимоном, может оказаться не менее эффективной, чем дорогой напиток», — заключила врач.
