В Уфе эксперты из Республиканского госпиталя ветеранов войн поделились информацией о пользе яиц для организма и оптимальных дозах их потребления. Яйца являются доступным источником многих важных питательных веществ, которые помогают поддерживать иммунную защиту. По словам специалистов, они содержат белок, а также витамины D, A, B12 и B9, наряду с селеном, цинком и холином. Все эти компоненты играют важную роль в регуляции иммунного ответа, способствуют поддержанию барьерной функции слизистых оболочек и нормальному делению клеток. Врачи подчеркивают, что яйца необходимо хорошо готовить, чтобы избежать возможных рисков. Хранение яиц в холодильнике, соблюдение гигиены рук и поверхностей после контакта со скорлупой, а также отказ от использования треснувших яиц также являются важными мерами предосторожности. Для повышения иммунитета рекомендуется комбинировать яйца с овощами, цельнозерновыми продуктами, рыбой или авокадо.
По мнению врачей, большинству здоровых людей безопасно употреблять одно яйцо в день или несколько раз в неделю. Однако следует помнить, что точное количество яиц в рационе может зависеть от общего питания и состояния здоровья. Для людей с проблемами в липидном обмене или заболеваниями печени и желчного пузыря перед введением яиц в ежедневное меню лучше проконсультироваться со специалистом.
Источник:
