Исследование, проведенное специалистами Университета Квинсленда в Австралии, показало, что печень функционирует не только как фильтр, но и как орган с собственными биологическими ритмами. Эти ритмы могут нарушаться при неправильном режиме питания и работе по сменам, что негативно сказывается на здоровье.
Ученые установили, что печень вырабатывает жизненно важные белки не в постоянном режиме, а следуя строгому 24-часовому циклу. Этот цикл влияет на метаболизм, уровень энергии и воспалительные процессы в организме. Доктор Мельтем Вегер, ведущий автор работы, объяснила, что печень, являясь одним из ключевых органов, регулирует производство крови, опираясь на четкие временные рамки, связанные с приемами пищи. Эксперименты показали, что печеночные ритмы нарушаются под воздействием двух основных факторов: нерегулярного питания и сменного графика работы. Например, участники, которые вместо обычных приемов пищи каждый час принимали питательные коктейли, продемонстрировали сбои в работе печени. Смена рабочего графика также противоречит естественным циркадным ритмам, что приводит к нарушениям.
Доктор Вегер отметила, что несоответствие повседневной рутины, включая сменную работу и нерегулярное питание, может значительно влиять на функции печени. Сбои в этих биологических часах уже давно ассоциируются с риском развития хронических заболеваний, таких как ожирение, диабет и метаболический синдром.
Источник:
