Архангельск. При осуществлении выпечки хлебобулочных изделий в ООО «О.С.А.» выявлены грубые нарушения. Об этом сайту WWW.ARHPERSPECTIVA.RU сообщили в пресс-службе прокуратуры Архангельской области.
В хлебобулочном цехе на момент прокурорской проверки отсутствовали складские помещения, санитарно-бытовое помещение было совмещено с мойкой инвентаря, хранение и просеивание муки осуществлялось в производственном помещении, технический процесс был организован с нарушением поточности — в производственном цехе имели место встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, отсутствовало своевременное медицинское освидетельствование персонала.
В результате проверки на основании постановления прокуратуры Октябрьского района Управлением Роспотребнадзора по Архангельской области за совершение административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.3 Кодекса РФ об административных правонарушениях, устанавливающей ответственность за нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, ООО «О.С.А.» привлечено к административной ответственности. Кроме того, административное наказание назначено директору общества. Юридическое лицо добровольно приостановило свою деятельность.
В целях устранения установленных нарушений законодательства и недопущения их впредь прокуратурой района в адрес директора ООО «О.С.А.» внесено соответствующее представление, которое удовлетворено, также ей объявлено предостережение о недопустимости нарушения закона.
.JPG)
