По словам заместителя директора МУП «Центральный рынок» Сергея Смирнова ярмарка пользуется популярностью среди горожан. И хотя за каждым прилавком работает по 2-3 продавца и несколько весов очередь — явление не редкое
В этом году на ярмарке новинка — котлеты «Колхозные» от рыболовецкого колхоза «Прилив». В них нет ни грамма сои, продукт полностью натуральный, рецептура разработана в лучших традициях еще советских времен.
— Мы рекомендуем архангелогородцам попробовать данный вид подукции, который изготовлен исключительно из крупной трески, выловленной в Баренцевом море, отметид председатель правления Рыболовецкого колхоза «Прилив » Сергей Коньков.