С 1 августа 2023 года в России вступила в силу обязательная маркировка мясной продукции, исключая колбасные изделия. Об этом сообщили в пресс-службе Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ), который является оператором системы маркировки "Честный знак". На первом этапе маркировка затронет готовую продукцию из мяса и мяса птицы, находящуюся в потребительской упаковке. Обязательная маркировка для колбасных изделий начнётся с 1 октября текущего года.
Нововведения касаются также крестьянско-фермерских хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов. С момента запуска системы регистрации 1 марта к ней подключились более 1,4 тыс. производителей и свыше 300 импортёров. По оценкам специалистов, доля нелегального оборота на рынке мяса достигает 20%, что приводит к значительным потерям: легальные производители и импортёры недополучают около 75 млрд рублей прибыли ежегодно, а бюджет теряет порядка 30 млрд рублей налогов, как отмечают в ЦРПТ.
Для предпринимателей, состоящих в реестре малого и среднего предпринимательства (МСП), предусмотрена компенсация до 50% затрат на оборудование для маркировки. В 42 регионах страны уже действуют центры поддержки маркировки, где малый и средний бизнес может получить бесплатную помощь, как сообщает РИА Новости.
Напомним, что информация о введении обязательной маркировки мясной продукции в России стала известна ранее. Кроме того, с апреля 2026 года вступит в силу новый ГОСТ, который определяет критерии для вегетарианской и веганской продукции, а также вводит специальный зелёный знак. На данный момент сертификацию прошли несколько крупных производителей из Белгородской, Калужской областей и Подмосковья.
