Регулярное употребление пива после рабочего дня может оказывать негативное воздействие на организм, которое не всегда заметно на первый взгляд. Об этом в интервью «Газете.Ru» сообщила терапевт Скандинавского Центра Здоровья Ольга Чистик. Она объяснила, какими последствиями может обернуться этот, на первый взгляд, безобидный ритуал.
По словам врача, в стандартной банке пива объемом 0,5 литра содержится около 25 граммов чистого этанола. Это эквивалентно количеству алкоголя в 60 миллилитрах водки. Таким образом, если человек выпивает три или четыре банки пива за вечер, это по нагрузке на печень аналогично употреблению одной бутылки крепкого спиртного напитка.
Печень не делает различий между источниками спирта, и гепатоциты расщепляют этанол до уксусного альдегида — токсичного промежуточного продукта, который и вызывает повреждения клеток. При регулярном употреблении пива увеличивается нагрузка на сердце: сосуды расширяются, объем циркулирующей крови возрастает, что заставляет миокард работать на пределе своих возможностей.
У людей, часто употребляющих пиво, кардиологи могут диагностировать так называемое «пивное сердце», характеризующееся увеличением размеров органа и снижением его сократительной способности. Это состояние вызывается как самим этанолом, так и увеличенным объемом жидкости, а также кобальтом, который ранее добавлялся в пиво для стабилизации пены.
Почки также испытывают значительные нагрузки, фильтруя литры жидкости, содержащей алкоголь и углекислый газ. В результате постоянной работы органа вымываются важные электролиты, такие как магний и калий, что может приводить к ночным судорогам в ногах, бессоннице и нарушениям сердечного ритма, отметила Ольга Чистик.
Кроме того, в хмеле присутствуют фитоэстрогены — растительные аналоги женских половых гормонов. Хотя их концентрация в одном бокале небольшая, при регулярном употреблении они накапливаются и могут оказывать влияние на гормональный фон. У мужчин это может проявляться в изменениях внешности: жировая ткань откладывается по «женскому» типу, а грудные железы могут увеличиваться. В свою очередь, у женщин избыток таких соединений повышает риски развития миомы и эндометриоза.
