Поздние завтраки и ужины повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний у людей старше 60 лет

Недавние исследования выявили важную связь между временем приема пищи и возникновением сердечно-сосудистых заболеваний у пожилых людей. В рамках данного исследования, в котором участвовали 1305 жителей Китая, ученые обнаружили, что поздний завтрак и ужин значительно увеличивают риск заболеваний сердца и сосудов.

Согласно данным, опубликованным в журнале Nutrients, люди, которые начинали свой день с завтрака после 7:00, сталкивались с сердечно-сосудистыми заболеваниями на 75% чаще, чем их сверстники, которые ели до 6:00. Это подчеркивает важность утреннего приема пищи в более ранние часы.

Однако еще более выраженная зависимость была найдена в отношении вечернего приема пищи. Ужин после 18:00 оказался связан с вероятностью сердечно-сосудистых заболеваний, которая в 2,6 раза превышала показатель у тех, кто завершал прием пищи до 17:00. В целом, поздний старт и окончание периода питания были ассоциированы с увеличением вероятности таких заболеваний на 56%.

Ученые предполагают, что данная связь может быть обусловлена несоответствием режима питания естественным циркадным ритмам человека. В вечерние часы чувствительность организма к инсулину снижается, что, в свою очередь, уменьшает способность организма эффективно перерабатывать глюкозу и жиры. Таким образом, поздние приемы пищи могут создавать дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему.