Сладкие напитки могут провоцировать рак желудка

Впервые ученые продемонстрировали, что регулярное употребление сладких напитков может привести к увеличению риска развития рака желудка. Данная связь оказалась особенно выраженной у женщин. Исследование было опубликовано в журнале Gastro Hep Advances.

В рамках работы исследователи проанализировали данные более 112 тысяч человек, за состоянием здоровья которых следили с 1986 по 2022 год в рамках двух масштабных американских проектов — Nurses Health Study и Health Professionals Follow-Up Study. За этот период у участников было зафиксировано 278 случаев рака желудка, что дало возможность сопоставить заболеваемость с пищевыми привычками за несколько десятилетий.

Результаты показали, что среди тех, кто ежедневно употреблял сладкие напитки, риск развития рака желудка оказался выше примерно в 2,45 раза по сравнению с теми, кто не пил их вовсе. При этом у женщин риск возрастал почти в три раза, в то время как среди мужчин — в два. Однако для напитков, содержащих искусственные подсластители, подобная связь не была установлена, что может указывать на значимость именно добавленного сахара.

Авторы исследования подчеркивают, что почти две трети взрослых американцев ежедневно выпивают хотя бы один сладкий напиток. Поэтому даже небольшое увеличение риска для всей популяции может привести к значительному количеству случаев заболевания.