Суд в Туле приостановил работу кондитерского производства на месяц

В Тульской области Пролетарский районный суд принял решение о временной остановке работы местного кондитерского производства на срок 30 дней. Это решение стало следствием многочисленных нарушений санитарно-эпидемиологических норм, которые были выявлены инспекторами Роспотребнадзора во время внеплановой проверки.

В официальном отчете проверяющих указано на несколько серьезных недостатков, включая отсутствие организованного потока технологических процессов. Также было отмечено, что на варочных поверхностях не работала система принудительной вытяжки, нарушались условия хранения пищевых продуктов и инвентаря, а система водоотведения была установлена с ошибками. Владелица производства признала наличие данных проблем и предприняла шаги для их устранения.

Тем не менее, суд не нашел аргументов, достаточных для отмены административного взыскания, и решил приостановить деятельность цеха на указанный срок. Как сообщалось ранее, в Туле также была проведена оценка количества кофеен в городе.