Новый механизм бурого жира открывает путь к похудению

Исследователи из Медицинской школы Вашингтонского университета в Сент-Луисе выявили альтернативный способ работы бурого жира, позволяющий организму сжигать калории и генерировать тепло. В отличие от белого жира, который накапливает энергию, бурый жир функционирует как «биологическая печка», преобразуя питательные вещества в тепло для поддержания температуры тела.

Ранее считалось, что термогенез бурого жира осуществляется исключительно через митохондрии с участием разобщающего белка UCP1. Новое исследование на мышах показало, что существует дополнительный путь — через пероксисомы, органеллы, обычно отвечающие за переработку жиров. Ключевым элементом этого «запасного механизма» оказался белок пероксисом ACOX2.

При воздействии холода количество пероксисом в буром жире значительно увеличивается. У мышей с удалённым ACOX2 отмечалась повышенная чувствительность к ожирению на жирной диете, снижение сопротивляемости холоду и ухудшение реакции на инсулин. Напротив, у мышей с повышенным уровнем белка ACOX2 бурый жир эффективно поддерживал тепло, животные оставались стройными и сохраняли чувствительность к инсулину даже при калорийном рационе. Эксперименты подтвердили, что активность ACOX2 напрямую инициирует нагрев клеток бурого жира.

Запуск этого механизма происходит под действием специфических жирных кислот, которые организм способен синтезировать самостоятельно. Такие кислоты содержатся также в молочных продуктах, грудном молоке и вырабатываются отдельными кишечными бактериями. Полученные данные открывают перспективы для разработки новых методов контроля веса: в будущем можно будет использовать продукты или пробиотики, стимулирующие ACOX2, либо лекарства, активирующие белок напрямую для усиления работы бурого жира и борьбы с ожирением и инсулинорезистентностью.

Учёные подчёркивают, что экспериментальные результаты получены на мышах в условиях холода и высококалорийной диеты. Перенос этих находок на человека, ведущего обычный образ жизни и употребляющего разнообразную пищу, требует дальнейших исследований.