Ученые обнаружили, что матча помогает снизить частоту чихания при аллергическом рините

Ученые из Японии провели исследование, в котором выяснили, что порошковый зеленый чай матча может уменьшать количество чиханий у людей, страдающих от аллергического ринита.

В ходе экспериментов на мышах было установлено, что данный напиток воздействует не на иммунную систему, а на нервные механизмы, ответственные за рефлекс чихания. Результаты работы были опубликованы в журнале npj Science of Food. Матча представляет собой порошок, получаемый из листьев зеленого чая, и используется как в напитках, так и в пищевых добавках. Он отличается высоким содержанием антиоксидантов и аминокислот и был ранее связан с положительными эффектами для здоровья сердца, мозга и процесса воспаления.

Профессор Осаму Каминума из Хиросимского университета заинтересовался возможностью использования матча для лечения сенной лихорадки. Исследования показали, что у мышей, получавших матча, наблюдалось снижение частоты чихания, при этом не зафиксировано изменений в иммунных маркерах, таких как IgE или гистамин. Вместо этого действие матча сосредоточено на нервной системе. Он снижает активность гена c-Fos в мозге, который связан с рефлексом чихания.