Россельхознадзор выявил нарушения в обороте молока и мёда в Ульяновской области

В Ульяновской области было зафиксировано множество случаев нарушения норм, касающихся оборота молока и меда. Региональный Россельхознадзор установил, что продукция, поступившая от девяти местных предприятий, имеет неотслеживаемое происхождение. По информации пресс-службы ведомства, 12 пользователей, включая шесть уполномоченных лиц и шесть ветеринарных специалистов, допустили ошибки при оформлении ветеринарных сопроводительных документов.

В ходе проверки, охватившей три молокозавода, четыре фермы и две пасеки, выяснилось, что в документации на молоко и мед отсутствовали данные, позволяющие определить источник сырья. Это является нарушением правил прослеживаемости, что может скрыть информацию о реальном качестве и безопасности продукции. К примеру, на ферме индивидуального предпринимателя, расположенной в Новоспасском районе, ветеринарный врач оформил документы на реализацию 1330 килограммов сырого молока. При этом на ферме содержится всего 20 коров, каждая из которых в тот день должна была дать по 66,5 килограмма молока. Такие объемы явно превышают нормальные показатели и создают подозрения о возможном поступлении молока из ненадежных источников.

В ответ на выявленные нарушения Россельхознадзор выписал предупреждения и аннулировал два производственных сертификата. Кроме того, материалы по одному из хозяйств были переданы в прокуратуру для проведения внеплановой проверки.