Гастроэнтеролог Тимохина предупредила о риске преждевременного старения из‑за белковых диет

Белковые диеты, которые стали популярны для быстрого похудения, могут иметь не только положительные, но и серьезные негативные последствия, включая ускорение старения. Об этом сообщила гастроэнтеролог из Уфы, Елена Тимохина. По словам специалиста, протеиновые диеты обладают узким диапазоном эффективности. Они действительно позволяют быстро добиться результатов, что приводит к снижению жировой массы, уменьшению отечности и контролю аппетита.

Белок необходим для поддержания мышечной массы, особенно после 50 лет, и помогает в регулировании уровня сахара в крови. Однако основная угроза кроется на клеточном уровне. Исследования показывают, что избыток животного белка, особенно таких аминокислот, как лейцин и метионин, может привести к постоянной активации внутриклеточного пути mTOR, который отвечает за определение питательных веществ. Хроническая активация mTOR, как отмечает врач, может привести к преждевременному старению, так как она блокирует процесс аутофагии, который необходим для очищения клеток от ненужных веществ. К потенциальным опасностям белковых диет относятся повышение уровня инсулиноподобного фактора роста (IGF-1), связанное с риском онкологических заболеваний, увеличение нагрузки на почки, изменения в кишечной микрофлоре, а также недостаток энергии для мозга и ухудшение состояния кожи из-за нехватки углеводов и жиров

Елена Тимохина подчеркивает важность соблюдения баланса: «Белок – это основа для построения организма. Недостаток белка может привести к потере мышечной массы, а его избыток может привести к истощению клеток, не позволяя им восстанавливать себя».