Прокуратура закончила проверку по факту массового заражения сальмонеллезом в архангельском кафе «Полина»

Архангельск. Прокуратурой Ломоносовского района совместно с Управлением Роспотребнадзора России по Архангельской области проведена проверка по факту случаев острой кишечной инфекции среди работников и посетителей городского кафе «Полина». Об этом сайту WWW.ARHPERSPECTIVA.RU сообщили в пресс-службе прокуратуры Архангельской области.

 В ходе проверки установлено, что в период с 17 по 22 июня 2009 года в больницы города было госпитализировано 24 человека с признаками заражения сальмонеллезом. Все они являлись работниками или посетителями кафе «Полина». (6 — из числа персонала, 18 — посетители кафе). У 20 человек диагноз сальмонеллеза подтвержден лабораторно.

При проведении санитарно-эпидемиологического обследования объекта установлено, что все заболевшие питались в кафе «Полина», из них 19 человек употребляли в пищу салат «Цезарь», для приготовления которого используется сырой желток. В соответствии с экспертным заключением персонал и посетители кафе получили заболевания сальмонеллез вследствие употребления данного салата.

Причинами, обусловившими возникновение и распространение заболевания, послужило нарушения Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.

По результатам проверки к административной ответственности за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения привлечены руководство кафе, а также 5 поваров (всего 7 человек).

 В связи с наличием в действиях должностных лиц кафе признаков состава преступления, предусмотренного  ч.1 ст. 238 УК РФ (производство и сбыт товаров и продукции, не отвечающих требованиям безопасности здоровья потребителей), постановлением прокурора района материалы проверки по данному факту направлены в следственный отдел по Ломоносовскому району следственного управления Следственного комитета при прокуратуре по АО и НАО.