Цены на рыбу в Астрахани остаются высокими, несмотря на активный вылов

С начала весны в Астрахани наблюдается заметная активизация вылова рыбы, однако, как отмечают специалисты, стоимость местной продукции не спешит снижаться. На Татар-базаре цена за килограмм сазана находится в диапазоне от 250 до 300 рублей, что сопоставимо с зимними показателями, а мелкие экземпляры можно приобрести примерно за 200 рублей.

На рынке Большие Исады цена на сазана варьируется от 150 до 200 рублей, в то время как стоимость филе достигает 320-350 рублей.

Не отстают и другие виды рыбы. Цены на сома также остаются на высоком уровне: на Татар-базаре килограмм сома с головой стоит около 300-350 рублей, а без головы – 450 рублей. Балычные серединки можно приобрести за 650 рублей. На Больших Исадах цена на сома колеблется от 250 до 500 рублей.

Интересно, что торговля каспийской селедкой, вылов которой в регионе запрещен, стартовала довольно рано. На Больших Исадах килограмм такой рыбы стоит 280-300 рублей, а на Татар-базаре – 350 рублей. Селедочные балыки предлагаются по цене 400 рублей за штуку, как сообщает ast-news.ru.

Судак также не дешевеет: на Татар-базаре его цена достигает 350-500 рублей за килограмм, а на Больших Исадах – 250-300 рублей. Филе судака стоит от 470 до 650 рублей. Несмотря на то, что местные ученые утверждают, что караси в регионе имеются в избытке, их цена осталась на уровне зимы – 150 рублей за килограмм.

Несмотря на высокие расценки, жители Астрахани выражают надежду на возможность приобретения рыбы напрямую от производителей, что могло бы сделать её доступнее для всех.